Як насправді цукор впливає на здоровя

176

Вчені розповіли, як вживання цукру вплине на здоров’я людини.

Ми вживаємо дуже багато цукру. Більше, ніж ви собі уявляєте. Нам не кажуть про те, як насправді цукор може бути шкідливий для здоров’я. Великі компанії, що виробляють продукти харчування і напої, не уточнюють, скільки ж цукру міститься в їх продукції.

У 2015 році Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) закликала людей знизити вживання цукру до 5% від загального числа калорій в день. Це дуже велика різниця в порівнянні з тим, скільки люди споживають щодня. Середньостатистичний американець отримує в день разом з цукром близько 16% калорій.

Експерти з’ясували, що будь-цукор, будь то цукрозамінники, звичайний цукор, тростинний або – представляє шкоди для здоров’я людини. За результатами 15-річного дослідження група вчених з’ясувала, що вживання цукру викликає розвиток серцево-судинних захворювань, а також цироз печінки і деменцію.

Люди, які щодня вживають більше 10% цукру від загального числа калорій в два рази більше схильні до ризику появи смертельних захворювань. При цьому, не важливо, який у людини вік, стать, вага і спосіб життя. Через цукру люди не тільки страждають від зайвої ваги, але і часто стають схильні депресивним розладом.

До всього іншого, вчені довели, що цукор викликає потужну залежність. Досліди на гризунах показали, що після вживання цукру в головному мозку активізується ділянку, що відповідає за задоволення. Вплив це набагато сильніше, ніж після вживання кокаїну.

Фахівці радять вам стежити за добовою нормою вживання цукру. До речі, нещодавно австралійські вчені спростували міф про те, що шоколад допоможе позбутися від депресії.