У дієті для схуднення можуть бути присутніми ненасичені жири

121

Як стверджують вчені з Неаполя, для людей які хочуть позбутися зайвої ваги і зробити свою фігуру більш стрункою слід відмовитися від жирів тваринного походження (вершкового масла та сала). Вся справа в тому, що містяться в тваринних жирах насичені жири надають вплив на гіпоталамус (ділянка мозку, яка відповідає за харчове поведінка) і людині дуже важко проконтролювати обсяг їжі. В результаті переїдання виникає і розвивається ожиріння. В ході останніх досліджень вченими також була виявлена схильність людей з ожирінням до зниження когнітивних функцій. Тим не менш, без жирів досить важко уявити повноцінний режим харчування. Тому дієтологи рекомендують включати в раціон ненасичені жири, які містяться в таких продуктах як оливкова олія, авокадо, риба. У цьому випадку мозок цілком адекватно сприймає надходять сигнали про насичення, і переїдання не виникає.