У чому користь волоських горіхів

159

Вчені з’ясували, у чому полягають корисні властивості волоських горіхів.

Для цього експерти провели дослідження, в яких взяли участь 64 студенти різних національностей у віці від 18 до 25 років. Кожному запропонували з’їдати щодня три скибочки бананового хліба протягом 18 тижнів – вісім тижнів банановий хліб з волоськими горіхами і вісім тижнів банановий хліб без волоських горіхів. У дні, коли добровольці їли банановий хліб з волоськими горіхами, вони також додатково вживали половину склянки цих горіхів.

В кінці кожного тижня настрій студентів перевіряли за допомогою спеціальної анкети. У тесті оцінювалися такі характеристики, як напруга, депресія, гнів, втома, бадьорість, сплутаність свідомості і настрій.

Виявилося, що ці горішки здатні відмінно підняти настрій. Такий позитивний результат спостерігався у 28% досліджуваних студентів.

При цьому фахівці не помітили ніяких поліпшень в настрої дівчат. Дослідники так і не з’ясували, в чому полягає причина цього феномена.

Експерти вважають, що у волоських горіхах криються маса поживних речовин, які відповідають ха поліпшення настрою. Наприклад, це альфа-ліноленова кислота, вітамін Е, фолієва кислота, поліфеноли або мелатонін.

Відзначимо, що крім відмінного настрою волоські горішки володіють і іншими корисними якостями. Так, вони здатні допомогти в лікуванні серцево-судинних захворювань, діабету другого типу. Ці горіхи володіють протизапальними властивостями, допомагають в боротьбі із зайвими кілограмами.

Також волоські горіхи борються з деякими видами онкологічних захворювань, наприклад, рак передміхурової та молочних залоз.