Три міфи про вуглеводах

146

Так часто ми чуємо, що вуглеводи – це корінь зла для чоловіків і жінок, які мріють про підтягнутою фігурі. Нібито ці речовини так шкідливі, що їх зовсім варто виключити з раціону. Найчастіше під вуглеводами, заважають на шляху до стрункості, мають на увазі борошняне і солодке, але забувають про овочах, фруктах або крупах. Тому що вуглеводи – один з тих нутрієнтів, поряд з білками і жирами, які необхідні організму для нормальної роботи і життєдіяльності. Обійтися без них практично неможливо без шкоди самому собі. Розберемося ж, які усталені думки про вуглеводах вчені вважають цілковитою дурістю.

Перший міф: від вуглеводів повніють

Вуглеводи – це органічні сполуки, що включають в себе клітковину, цукор і крохмаль. Існує два види вуглеводів: прості і складні. До перших (їх ще називають швидкими) відносять солодощі, булочки, фрукти, газовані напої і так далі. А складні (або довгі) входять в склад рослинних продуктів і каш.

Варто пам’ятати, що до свого раціону потрібно відноситься правильно, щоб кількість калорій не перевищувало того числа, яке ви витрачаєте. Адже в іншому випадку вага буде набиратися. Якщо включати більше неперероблених продуктів і контролювати обсяг поїдання цукру, то це піде на користь вашому організму. Так, складно відмовитися від різної смакоти. Але краще замінити пачку чіпсів або тістечко на який-небудь фрукт.
< Попередня 1 2 3 4 Наступна >