Секрети каші довгожителів – рис

136

Рис містить безліч корисних вітамінів і мікроелементів, майже не викликає алергії і не зашкодить фігурі.

В Азії рис складає основу живлення, може бути, саме тому у цьому регіоні так багато довгожителів? Рис – джерело довгих вуглеводів, які не викликають різкого стрибка цукру в крові. Тобто, після порції рису відчуття ситості зберігається тривалий час. При цьому в ста грамах рису, відвареного на воді без додавання цукру, солі, міститься всього 91 з кілокалорій.

Рис містить багато важливих для організму вітамінів і мікроелементів, наприклад, K, H, PP, E, група вітамінів B, калій, йод, фосфор, магній, кальцій, марганець, цинк, залізо. Крім того, рис багатий клітковиною, протеїном, крохмалем і антиоксидантами.

Багато дієтологів радять тим, хто хоче підтримувати свою вагу в нормі, час від часу влаштовувати «рисові дні». Протягом дня потрібно вжити склянку рису (у сухому вигляді), зварена на воді без солі. Обов’язково потрібно пити багато води – близько трьох літрів. Такі розвантажувальні дні допомагають очистити кишечник, а також скинути вагу. Не рекомендується дотримуватися такої дієти більше трьох днів поспіль.

Дієтологи радять їсти рис всім, якщо, звичайно, у вас немає протипоказань для цього, наприклад, цукрового діабету, раз в 7-10 днів. До речі, рис може посприяти продовженню молодості, підтримуючи в тонусі і наповнюючи силами, позбавляючи від стану хронічної втоми. Рис, з допомогою своїх корисних властивостей, покращує стан нігтів, зміцнює волосся, підтягує шкіру.

Існує безліч сортів і способів обробки рису. Ви можете вибрати по своєму смаку. До речі, рис майже не викликає алергії і має дуже мало протипоказань, але майже всі вони пов’язані з білим рисом.