Можна виростити здорову дитину-вегетаріанця?

242

Вчені і дієтологи пояснили, наскільки доцільно годувати дітей за принципом вегетаріанства і веганства.

Харчуватися, виключивши зі свого раціону м’ясо або навіть всі продукти тваринного походження, стає останнім часом дуже модно. Багато мам не тільки дотримуються цього принципу, але і використовують його у відношенні своїх дітей. Але чи так це корисно для зростаючого організму? Спробуємо розібратися.

Як відомо, продукти тваринного походження багаті білком, жирними кислотами, залізом, цинком, йодом, кальцієм і вітамінами D і B12. Однак, незважаючи на цей факт, дослідження показало, що діти-вегетаріанці ростуть і розвиваються точно також, як і м’ясоїди. Причому вони отримують ті ж самі компоненти, тільки з інших продуктів.

Наприклад, вегетаріанські дієти на основі фруктів, овочів, зернових і бобових є захисними для організму. Ці продукти володіють такими властивостями, які добре позначаються на здоров’ї, підходять для профілактики і лікування деяких хвороб, у тому числі і хронічних.

За інформацією Американської асоціації дієтологів, такі дієти підходять абсолютно для всіх людей, навіть вагітних жінок, молодих мама під час годування немовлят, підрослих дітей, спортсменів. Правда, вони повинні бути правильно сплановані.

За словами дієтолога Луїзи Матвыейчук, викладача і акредитованого дієтолога передової практики в Університеті Фліндерс в Австралії, вегетаріанство не загрожує дітям порушенням харчової поведінки. Вже до підліткового віку діти-вегетаріанці мають більш стабільний правильний вага, а також вони більш перебірливі в їжі, вважаючи за краще здорову їжу.