Короткострокове голодування здатне нормалізувати процеси в печінці

239

У ході досліджень в центі Гельмгольца в Мюнхені була виявлена взаємозв’язок між нестачею їжі та рівнем особливого білка, який регулює обмін речовин в самій печінці. Даний білок отримав назву GADD45B і його властивості вчені занесли інформацію про участь у профілактиці жирової хвороби печінки. Механізм роботи білка такий. При нестачі їжі (короткостроковому голодуванні) у печінці з’являються маркери стресу. У відповідь на це печінка починає знижувати споживання жирних кислот і прискорювати метаболізм глюкози. При цьому вченими була помічена одна особливість. У лабораторних тварин з низькою активністю білка GADD45B спостерігалася схильність до розвитку жирової хвороби печінки. При стимуляції вироблення білка метаболізм приходив в норму. Вчені вважають, що виявили механізм виникнення і регулювання процесів розвитку жирової хвороби печінки. Однак для більш повної інформаційної картини потрібні подальші дослідження.