«Геометрія харчування» допоможе зупинити епідемію ожиріння

106

У Сіднеї вчені більше двадцяти років займалися дослідженням особливості харчування людей. Результатом такої багаторічної роботи стала розробка досить стрункої моделі харчування під назвою «геометрія харчування». Вчені вважають, що створена ними модель, зможе позбавити світ від епідемії ожиріння. Головною особливістю нового підходу стала гіпотеза про те, що ні одна група речовин як то «жири» або «вуглеводи» не може бути причиною ожиріння. Для того, що б позбавитися від зайвої ваги варто зосередитися на корисних поєднаннях продуктів для оптимальної ваги і стану здоров’я. На підставі розробленої моделі пропонується 116 різних дієт, в яких немає поняття виключення того або іншого продукту (продуктів). Однак слід зауважити, що у всіх цих дієтах головну роль вчені відводять білків.