Генетики взялися за морква

187

Вченим, після декількох років наполегливих пошуків, вдалося успішно розшифрувати геном одного з культурних рослин – моркви, який складається з 32 000 генів. Як виявилося, морква стала оранжевого кольору зовсім недавно. Її дикорослі предки були білого кольору, а перші екземпляри вирощувані людьми жовтими і фіолетовими. Зміст вітаміну А залежить від насиченості кольору моркви, чим він більш виражений тим більше каротиноїдів, а значить вітаміну А в моркві. Дослідження вчених може бути використано для удосконалення моркви, виведення нових сортів, стійких до хвороб і шкідників.