Газоутворення свідоцтво норми

124

Дієтологи агітують вживати в їжу цільнозернові продукти. Але дуже рідко ці самі фахівці у своїх статтях говорять про те, що введення такої їжі в раціон супроводжується посиленими нападами метеоризму. Дослідження вчених з Копенгагена зафіксували факт того, що люди, які харчуються здоровою їжею, приблизно в два рази частіше ходять в туалет і постійно скаржаться на посилене газоутворення. Однак це ніяк не позначалося на їх фізичної активності, в той час як люди вживають продукти з борошна пшениці відчували втому і здуття. Як вважають дієтологи всьому причиною клітковина, якої практично немає в їжі з пшеничного борошна і присутня у великих кількостях при здоровому харчуванні. В процесі травлення клітковина не розпадається на перших етапах травлення і потрапляє в товстий кишечник, де і ферментується бактеріями. З-за цього процесу і йде сильне газоутворення, що виявляється в метеоризмі. Таким чином, вчені вважають, що посилене газоутворення і є свідченням нормального стану здоров’я.