Дитяче харчування в Росії буде єдиного стандарту

129

У Росії введуть новий окремий стандарт для дитячого харчування, який об’єднає в собі всі наявні на даний момент регламенти.

Про це повідомила провідний науковий співробітник лабораторії вікової нутриціології ФГБУН «ФІЦ харчування, біотехнології та безпеки їжі» Світлана Сергєєва. За її словами, вже зовсім скоро в нашій країні буде окремий технічний регламент з дитячого харчування.

«Дитяче харчування — це досить великий перелік продуктів, в який входять як молочні продукти, так і продукти на фруктової та овочевої основі, на основі м’яса, птиці і риби. Це та сокові продукти, чай, дитяча вода, печиво, каші. Також в цю категорію входять різні продукти для прикорму і продукти для дітей раннього віку», — цитує Сергєєву газета «Известия».

Зараз на ринку дитячого харчування, за словами провідного наукового співробітника, існує ряд проблем. У зарубіжних виробників є тільки дві категорії дитячого харчування: для дітей до року і для малюків у віці від одного року до трьох. Що стосується дітей старше цього віку, то продукція для них не маркується. Таким чином, вона вважається призначеної для дорослих людей.

Новий документ, який об’єднує в собі всі регламенти, повинен також визначити стандарти продуктів для харчування дітей до 14 років. Всього він включить в себе 11 документів. При цьому він буде стосуватися не тільки продуктів, але і харчових добавок, інгредієнтів та пакувальної тари для дитячого харчування.

«Документ обов’язково буде узгоджений з Міністерством охорони здоров’я. До нього увійдуть всі санітарні правила і норми, гігієнічні вимоги до якості та безпеки сировини, до виробництва і до кінцевої продукції. Робота належить дуже велика», – пояснили в ФГБУН «ФІЦ харчування, біотехнології та безпеки їжі».