У чому користь білого вина

Алкогольний напій отримав величезну любителів серед цінителів прекрасного. Мякий і колоритний смак, розкішний аромат і красивий відтінок - хіба не це мрія справжнього гурмана. Але чи розуміють люди, що біле вино не тільки смачне, але ще і дуже корисний?

Дитяче харчування в Росії буде єдиного стандарту

У Росії введуть новий окремий стандарт для дитячого харчування, який обєднає в собі всі наявні на даний момент регламенти. Про це повідомила провідний науковий співробітник лабораторії вікової нутриціології ФГБУН «ФІЦ харчування, біотехнології та безпеки їжі» Світлана Сергєєва.

Найпопулярніший підсолоджувач заважає худнути

Існує безліч штучних продуктів, які нібито містять менше калорій і здатні допомогти в боротьбі із зайвими кілограмами. Одним з них до недавнього часу вважався найпопулярніший підсолоджувач аспартам. Але останнє дослідження довело, що воно не сприяє схудненню.

Вчені дізналися, який спосіб приготування їжі небезпечний для здоровя

Виявилося, що приготування їжі при більш високих температурах призводить до вироблення більшої кількості небезпечних трансжирних кислот, а вони викликають хвороби серця. Британські вчені вирішили зясувати, чому представники деяких етнічних груп більш схильні до ризику серцевих захворювань.

Вчені знайшли продукт, який рятує від раку і ожиріння

Експерти рекомендують частіше їсти гострі приправи, зокрема, перець чилі. В результаті досліджень було доведено їх позитивний вплив у профілактиці раку і ожиріння. Американські вчені з Гарварду дізналися, що гострі приправи, особливо перець чилі, допомагають у профілактиці ожиріння та онкологічних захворювань.

Вчені: риба небезпечна для здоровя

Біологи зясували, що риба не така корисна, як прийнято вважати. І винні в цьому люди. Американські вчені опублікували в журналі Science Advancе дослідження, яке може повністю змінити уявлення про одному з найпопулярніших продуктів – риби.

10 продуктів проти старіння

Мабуть, кожному хочеться залишатися якомога довше молодим і здоровим. Як зовні, так і внутрішньо. Так, час невблаганно, але все-таки допомогти своєму організми ми можемо. Яким чином, спитаєте ви? Підберіть правильні продукти, які володіють ефектом омолодження (так зване харчування anti-age).

Як приготувати найкращу каву? Вчені створили математичну модель.

Ірландські вчені розповіли про те, як змогли з допомогою математики приготувати ідеальний кави. Як відомо, кава – найпопулярніший в світі напій. Щодня випивається близько 2 млрд чашок кави. Існує величезна кількість способів його приготування, деякі доступні всім, інші здатні виконати тільки професійні бариста.

Дієта не працює: чому не вдається схуднути

Всього лише 5% людей, які сіли на дієту, в результаті позбавляються від зайвих кілограмів, та ще таку кількість від цього числа здатні утримати результат протягом довгого часу. Що ж заважає на шляху до стрункості? Хто в цьому винен? Виявляється, що проблема криється в самих дієтах.

Як не погладшати взимку і скинути вагу

Напевно, кожна представниця прекрасної статі знає, що в зимову пору року не складно погладшати. Але ми розповімо вам, як не тільки не поправитися взимку, але і скинути зайві кілограми. Всім відомо, що в холоди наш розумний організм прилаштовується і багато процеси, такі як метаболізм, сповільнюються.