Бобові допоможуть скинути зайву вагу

93

Приблизно 130 грам квасолі, гороху, нуту або ж сочевиці здатні змінити ситуацію із зайвою вагою, у цьому впевнені вчені і наводять як приклад результати дослідження 21 в яких були задіяні понад 940 осіб. Дієта у людей залишалася незмінною, однак вони отримували добавку у вигляді бобових. У результаті за шість тижнів, втрата ваги склала в середньому 340 грамів. Здавалося б, незначне зниження ваги, але і дієта і спосіб життя не змінювалася, кажуть дослідники. Вчені вважають, що в першу чергу бобові відіграють важливу роль для почуття насичення. Крім того присутність бобових в їжі значною мірою знижує рівень «шкідливого» холестерину. У порівнянні з білим хлібом і рисом, бобові не провокують стрибки інсуліну в крові людини, а отже, не сприяють ожирінню і розвитку цукрового діабету.