1 з супер-речовин для нашого мозку

125

Нещодавно ми писали про групу вітамінів В, які обов’язково повинні входити в раціон кожної людини. Адже саме завдяки їм ми маємо гарну пам’ять і здатність до розумових процесів. Але було б дивно промовчати про інших, не менш корисних вітамінів, які також безпосередньо задіяні в когнітивних функціях мозку. Сьогодні ми розповімо про цих корисних речовинах, без яких би мозок не був таким значним органом.

1. Вітамін С
Потужний вплив цього природного антиоксиданту переоцінити важко. Аскорбінова кислота впливає на засвоєння як раз-таки вітамінів групи В. Без неї ця потужна вітамінна група, вкрай необхідна для мозку, лежала б мертвим вантажем, так як не змогла б засвоїтися. Аскорбінова кислота до того ж бере участь у синтезі нейромедіаторів і амінокислот, в процесах регенерації, а також важлива для засвоєння, переробки і збереження інформації. Вітамін С не тільки підвищує опірність організму до різних інфекцій, але і перешкоджає старінню клітин, в тому числі і нервових. Стає зрозуміло, що станеться з організмом, якщо він буде страждати від нестачі вітаміну С. Поліпшити пам’ять з допомогою аскорбінки можливо, якщо вживати в їжу смородину і полуницю, журавлину і чорницю, обліпиху і брусницю, всі цитрусові і болгарський перець, зелень і м’яту, шипшина, яблука.