1 з неспростовних фактів про антиоксидантах

144

Напевно, мало залишилося людей, які б не чули про антиоксидантах. Ну, а серед читачів нашого медичного сайту, таких, швидше за все, взагалі немає. Ці речовини допомагають нам жити і не старіти раніше часу, вони оберігають нашу красу і здоров’я. Антиоксиданти не дають нашкодити нашим клітинам тим зовнішнім факторам, яких хоч греблю гати: стреси, паління, погана екологія, неправильне харчування та інші Антиоксиданти повинні бути в раціоні кожної людини, що піклується про своє здоров’я, в іншому разі тканини і органи почнуть страждати, а ми – хворіти. Сьогодні ми розповімо вам про 1 з факти – відомих і не дуже, пов’язаних з цими диво-речовинами.

1. Антиоксиданти кожен день повинні бути на вашому столі
До антиоксидантів можна віднести аскорбінову кислоту, то мережа вітамін С, токоферол (вітамін Е), ?-каротин (провітамін А) і ін. Вони містяться в багатьох продуктах. Так в томатах є лікопін, в чаї та кава – танін, в червоних ягодах – антоціан, в овочах – флавін і флавоноїди і т. д.. Всі вони борються зі шкідливими речовинами – вільними радикалами. Але їх завдання не тільки протистояння, але й придушення, тому антиоксидантів повинно бути більше, ніж радикалів. Адже найчастіше перемагає те воїнство, в якому чисельність більше. Якщо людина з’їдає в день близько 2,5 тис. калорій, то антиоксидантів йому потрібно 11 000 Ммолей. Але більшість людей не має і половини добового запасу цих корисних речовин. А це незабаром приведе до хронічних захворювань і передчасного старіння. Пам’ятайте, що тільки своєчасне потрапляння на ваш стіл продуктів, багатих антиоксидантами, врятує вас від вільних радикалів.