1 з корисних властивостей вершкового масла

227

Вершкове масло володіє цінними біологічними та смаковими якостями. Масло включає в себе збалансований комплекс жирових кислот і жиророзчинних вітамінів, масло легко плавиться і швидко твердне, а також легко засвоюється організмом людини.

1 з корисних властивостей вершкового масла

До складу масла входять також містяться в молоці білки, вуглеводи, деякі водорозчинні вітаміни, мінеральні речовини й вода. Вершкове масло володіє високою калорійністю і засвоюваністю. Вершкове масло містить вітаміни А і С, а влітку масло потрібно вживати з-за вмісту каротину.