1 з корисних властивостей телятини

226

Телятина – це один з найулюбленіших продуктів людей і не дарма його так люблять, адже телятина має у своєму складі багато протеїнів, вітамінів. У телятині багато амінокислот і мінералів і тому її заслужено можна вважати найкориснішим м’ясом. Телятина навіть при термообробці не втрачає своїх корисних властивостей.

1 з корисних властивостей телятини

Телятина вважається нежирним м’ясом, адже в пісному шматочку менше 1 відсоток жиру, жирність вирізки складає всього 3 відсотки, а максимальний вміст в грудинці – 19 відсотків.