1 з корисних властивостей перлової крупи

230

Перлова крупа або перловка – дуже багатий продукт. Ця крапу багата амінокислотами. Одна з амінокислот виробляє колаген, який допомагає уповільнити появу зморшок і шкіра залишається гладкою і пружною.

1 з корисних властивостей перлової крупи

В перловій крупі багато мікроелементів і вітамінів. У перловке є багато калію, заліза і кальцію, є мідь, марганець, цинк, йод і фосфор. Будь-яка крупа поступається за кількістю вітамінів у своєму складі перловке. В перловій крупі є вітаміни груп А, Е, Д, Ст. У перловке багато клітковини, навіть більше, ніж у пшениці. В перловій крупі є також багато білка.