1 з корисних властивостей мяса кролика

302

М’ясо кролика – це найцінніше і найважливіше для організму людини продукт.

1 з корисних властивостей м’яса кролика

У м’ясі кролика є повноцінний білок, жир мінерали і вітаміни. Кролятина відноситься до білого м’яса, а значить, має у своєму складі мало еластину і колагенів, які погано засвоюються. У м’ясі кролика є маса амінокислот, частина з яких незамінні. Цінним у м’ясі кролика є те, що теплова обробка не прибирає з м’яса всі важливі речовини.