1 з корисних властивостей червоних овочів

145

Кожен овоч корисний по-своєму, в одному одні вітаміни містяться в іншому інші. Про корисні властивості зелених і жовтих рослинних продуктах чули багато хто, а от червоні як поступаються в популярності. Але ж вони також дуже необхідні для здорового стану організму.

1.У червоних овочах міститься така речовина як антоцианам. Він відповідає за нейтралізацію впливу на організм вільних радикалів, запобігають розвитку пухлин. Велика кількість таких речовин міститься у складі червонокачанної капусти, червоному луці і баклажанах. Також антоціани покращують пам’ять, зір, серцево-судинну систему і захищають сечостатеву систему від різних інфекцій.