1 з головних новин 31 серпня 2014

235

Новини медицини на нашому сайті – щоденні історії про все незвичайне і захоплюючому. Наука і краса, теорія і практика – все, що ви хотіли дізнатися, але на це у вас не було часу. Коротко і доступно.

1. Розмір гаманця і любов до солі взаємопов’язані

Вчені з Великобританії, провівши дослідження, побачили цікаву взаємозв’язок між споживанням солі і соціально-економічним становищем людини. Вживання солі відстежувалася за допомогою харчового щоденника, який вели добровольці, що беруть участь в експерименті. Правда, враховувалася та сіль, яка вже була в тих чи інших магазинних продуктах харчування, а не та, яку люди додавали з сільнички в перше або друге. Було відзначено, що в добу людина поглинав 0,9 г солі. Це більш низькі показники з даними десятилітньої давнини. Люди стали менше їсти цей дуже небезпечний продукт або ж стали уникати готової продукції з високим вмістом солей. Щоправда, у середовищі людей з низьким заробітком, таких змін відзначено не було. Вони, як правило, їдять готову солону покупну їжу і фаст-фуд. А це загрожує їм високим кров’яним тиском, інсультами, інфарктами та нирковою недостатністю.